Чтобы овощи принесли максимальную пользу организму, при их выборе следует обращать внимание на цвет. Об этом сообщила нутрициолог и биохимик Анна Дивинская в беседе с News.ru. По ее словам, яркие плоды содержат больше антиоксидантов. «Чем разнообразнее будет ваша цветовая палитра на тарелке, тем больше питательных веществ вы получите», — добавила эксперт.
Она также посоветовала покупать продукцию у местных фермеров: такие овощи и фрукты будут гарантированно свежими и качественными. Кроме того, Дивинская призвала ориентироваться на сезонность плодов, так как овощи, созревшие в естественных условиях, содержат больше витаминов и меньше пестицидов.
Свежие комментарии