Эндокринолог Видновской КБ Минздрава МО Мария Калошина в интервью NEWS.ru поделилась советами, как не набрать лишний вес во время ужина. Она рекомендует принимать пищу за два-три часа до сна и не смотреть телевизор во время трапезы. По словам врача, ужин должен быть легким: нежирный творог, морская рыба, белое мясо, овощи.
В качестве гарнира подойдут крупы или макароны из твердых сортов пшеницы. Готовить лучше на пару, варить или запекать. А вот от просмотра фильмов или роликов в Сети стоит отказаться — мозг пропустит сигнал о насыщении. Ужинать лучше в кругу семьи. Калошина советует ориентироваться на правило руки при выборе размера порции: кулак — размер углеводов; ладонь без пальцев — порция белков; две сложенных вместе ладони — размер овощей; большой палец — размер жиров. Для улучшения пищеварения можно использовать специи. Некоторые экстрактивные вещества в специях ускоряют пищеварение, улучшают переваривание пищи и повышают иммунитет.
Свежие комментарии