Профессиональную оценку пищевых предпочтений знаменитых правителей России дала нутрициолог Лариса Никитина в беседе с Life. Она отметила, что Александр I не страдал перееданием и не имел особого влечения к еде. Его любимым продуктом была свекла, известная своими полезными свойствами и способствующая здоровому обмену веществ, а также нормализующая работу желудочно-кишечного тракта.
Николай I также придерживался скромной диеты, часто пропуская приемы пищи, что можно считать формой интервального голодания, что оказалось полезным для здоровья. В его рацион входили пожарские котлеты, которые содержат не так много калорий, особенно если их готовить без белого хлеба. А его преемник, император Александр II, строил меню вокруг своего увлечения — охоты. Он предпочитал есть мясо, добытое собственноручно, сочетая его с натуральными овощами и хлебом, что составило самые сбалансированные и питательные блюда.
Свежие комментарии