Гастроэнтеролог Ольга Евлашева поделилась с RT рекомендациями по приготовлению полезных блинов. Для повышения питательной ценности врач рекомендовала использовать муку из цельного зерна вместо рафинированной. Цельнозерновая мука содержит ценные пищевые волокна, важные микроэлементы и витамины, в то время как рафинированная мука лишена этих свойств и может привести к скачкам сахара в крови.
Для жарки блинов Евлашева посоветовала использовать растительное масло вместо сливочного, так как избыток насыщенных жиров в сливочном масле может навредить сердцу. Оптимальным вариантом она назвала антипригарную сковороду, позволяющую жарить без масла.
Свежие комментарии