У многих людей с возрастом перестает вырабатываться фермент лактаза, что нарушает процесс усвоения лактозы и приводит к проблемам с желудочно-кишечным трактом (ЖКТ). Об этом рассказал диетолог, нутрициолог Роман Пристанский в интервью «Радио 1». Специалист отметил, что йогурт и другая кисломолочная продукция полезны, если изготовлены качественно.
Однако многие производители добавляют консерванты и используют методы, продлевающие срок годности, что может снизить пользу продукта, пишет RT. Пристанский предложил заменить обычные молочные продукты на безлактозные аналоги, чтобы минимизировать риски проблем с пищеварительной системой.
Свежие комментарии