Продукты для небольшого кулича на растительном масле в крупных торговых сетях подешевели за год на 9,4%. Об этом сообщили в пресс-службе Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), отчет есть в распоряжении 360.ru. Если год назад испечь 300-граммовый кулич стоило 53 рубля, то сейчас — 48. В рецепт, по которому ведутся подсчеты, входят: 350 граммов муки; 125 миллилитров молока; 15 граммов прессованных дрожжей; 90 граммов сахара; два куриных яйца; 1,5 грамма соли; 70 граммов растительного масла.
Подешевел кулич из-за снижения цен на яйца (в категории C1/C2 они потеряли в цене за год почти треть), муку (на 13%) и сахар (на 9%). При этом молоко за год подорожало на 21%. Но если в рецепт вместо растительного масла войдет сливочное, то испечь пасхальное блюдо станет дороже, чем год назад. Однако при любом из двух рецептов покупать ингредиенты для кулича в торговых сетях почти на треть дешевле, чем в целом по стране, сообщил Росстат. В супермаркетах можно приобрести и уже готовые куличи. В среднем 100-граммовые стоят 47,5 рубля, 300-граммовые — 185, а большие — от 565 рублей. «Умеренная динамика цен на продукты для главного пасхального блюда стала результатом активной работы торговых сетей по сдерживанию цен и повышению эффективности взаимодействия с поставщиками», — отметил председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов. Ранее официальный представитель Московского патриархата рассказал, почему церковь не придает значения рецептам кулича.
Свежие комментарии