Мытье продуктов перед хранением ускоряет их порчу. Об этом заявила старший преподаватель кафедры биотехнологии и промышленной фармации РТУ МИРЭА Мария Золотарева в разговоре с «Газетой.Ru». Специалист объяснила, что вода создает благоприятную среду для развития микроорганизмов, повреждая защитный слой овощей и фруктов.
Холодильник поддерживает активность бактерий, что приводит к быстрому увяданию и появлению плесени. Золотарева посоветовала мыть продукты только перед употреблением, используя чистую проточную воду и специализированные моющие средства. Хранить овощи и фрукты лучше в отдельных контейнерах, регулярно очищая полки холодильника.
Свежие комментарии