Нутрициолог Вероника Гусакова рассказала, как уничтожить практически всех паразитов в любом виде мяса. Слова эксперта опубликовал News.ru. Отличный вариант — заморозка продукта на 7-10 дней. Многие организмы просто не способны размножаться при низких температурах, пояснила врач. Самым надежным способом она назвала термическую обработку. Так, для говядины и свинины рекомендуется от +63 до +71 градусов, для птицы — 74 градуса.
Свежие комментарии