Специалисты государственных ветеринарных лабораторий регулярно проверяют качество и безопасность куриных яиц, которые предлагаются на рынках и ярмарках Московской области. В прошлом месяце было взято 383 пробы яиц и проведено 496 исследований. В результате проверок с реализации было снято 80 яиц из-за несоответствия органолептическим показателям.
Согласно информации, предоставленной Министерством сельского хозяйства и продовольствия Московской области, каждую партию яиц сопровождают удостоверение или паспорт качества, а также ветеринарное свидетельство, подтверждающее благополучие хозяйства относительно болезней птиц. Реализовать партии яиц от водоплавающей птицы, загрязненные или с поврежденной скорлупой на рынках запрещено. Также яйца должны иметь действующий срок годности и четкую маркировку; при ее отсутствии товар не будет допущен к продаже. Продажу пищевых яиц могут осуществлять только лица, соблюдающие санитарные нормы торговли и имеющие медицинские книжки. Новости Московской области можно обсудить в «Суперчате 360».
Свежие комментарии