От нарезанных фруктов, пророщенных зерен и молочных продуктов из магазина можно подцепить кишечную палочку и паразитов. Об этом сообщил Daily Mail. Пищевой технолог Брайан Куока заявил, что нарезка манго, дыни и ананаса с гораздо большей вероятностью кишит вредными бактериями, чем целые фрукты. Через поврежденную кожицу в мякоть попадает E.
coli, чреватая острым отравлением. Из-за моды на все натуральное в магазинах появилось непастеризованное молоко. Куок заявил, что в нем содержится кампилобактер. Сырые ростки тоже опасны, предупредил микробиолог из Университета Делавэра Кали Книль. Они растут в теплой и влажной среде без должной дезинфекции, поэтому содержат кишечную палочку, листерии и сальмонеллу. Не только еда, но и косметика из магазина может нанести вред. Химик Надежда Елина сообщила, что при длительном хранении в кремах образуется бензол.
Свежие комментарии