Роспотребнадзор нашел многочисленные нарушения в кемеровской пекарне «Хлеб из русской печи», куда запрещен вход лицам нетрадиционной сексуальной ориентации. На хлебопеков пожаловалось местное издание.
«Установлено, что в магазине отсутствуют централизованное водоснабжение и канализование, используется вода неизвестного происхождения (в канистрах, которые используются для уборки помещений, обработки прилавков, витрин, мытья рук персонала)», — рассказала РИА «Новости» начальник отдела надзора по гигиене питания регионального управления Роспотребнадзора Ирина Антонова.
Она отметила, что в магазине не нашли санузла, никак не контролировался уровень температуры и влаги, что необходимо для хранения хлебобулочных изделий, а доставка продукции осуществлялась не специализированным, а обычным транспортом.
Нарушения нашли и в самом хлебе. Так, на продукции не были указаны сроки годности, условия хранения, знак ЕАС, пищевая энергетическая ценность. Кроме того, в пшенично-ржаном хлебе не нашли следов ржаной муки, зато использовалась хмелевая закваска. В отношении нарушителей составлен административный протокол.
«Хлеб из русской печи» стал известен по всей стране благодаря тому, что хозяева магазина запретили геям заходить к ним. По мнению одного из владельцев, Антона Ипатова, это не они дискриминируют людей, а, наоборот, геи ущемляют их права.
Свежие комментарии