С наступлением холодов традиционно растет уровень заболеваемости гриппом и различными инфекциями. Однако, придерживаясь простых правил, можно снизить вероятность болезни. Среди полезных рекомендаций — правильное приготовление овощей, рассказала диетолог Бекка Медоуз в интервью The Telegraph. Специалист посоветовала покупать свежие продукты и готовить их целиком.
Все дело в том, что при нарезке овощи и фрукты контактируют с окружающей средой, что приводит к разрушению витамина С, приводит слова Медоуз сайт Мойка78. Она также отметила, что при варке следует добавлять продукты уже в кипящую воду. Самый полезный способ — паровая обработка. Кроме того, больше всего витаминов сохраняется в овощах, приготовленных в микроволновой печи, добавила диетолог.
Свежие комментарии